Bases para Bebidas & Lácteos

Como especialista dentro do Grupo Döhler, a ALKO International oferece um amplo portfolio inovador de bebidas naturais e bases lácteas, incluindo base láctea acidificada e módulos de creme, bem como as bases alcoólicas e não-alcoólicas. Suco de fruta, chá, cereais e bases de malte são oferecidos em qualidade fermentada e não fermentada. Todas as bases são derivadas de matérias-primas naturais e fisicamente refinadas ou fermentadas. Elas são a base para aplicações em bebidas inovadoras, que vão desde bebidas alcoólicas premium até bebidas de malte não-alcoólicas.

A fermentação é conhecida por séculos como um método de conservação de alimentos ou de captura do aroma. Este processo completamente natural antigamente só era usado em residências. Hoje, ALKO Internacional fornece bases fermentadas para a indústria de alimentos na quantidade necessária e com um nível consistentemente elevado de qualidade.

Usando nosso amplo conhecimento de fermentação, extração e tecnologia de emulsão, estamos desenvolvendo produtos que se baseiam exclusivamente em ingredientes naturais e que se destacam por sua estabilidade a longo prazo. Instalações de produção ultra modernas e as medidas de garantia de qualidade aplicadas de forma coerente garantem produtos de excelente qualidade em linha com os padrões internacionais. Todos os produtos estão focados em um elevado nível de conveniência e fácil aplicação.