Chá e Café

Para bebidas modernas à base de chás, o Grupo Döhler oferece alta qualidade de extratos de chá e concentrados de suco de frutas assim como aromas naturais e edulcorantes. Nosso portfolio naturalmente também possui bases de chá fermentado.

Bebidas de chá de conveniência também são referenciadas como bebidas prontas-para-beber (RTD), em que é enfatizada a diferença de perder chá que devem ser primeiramente preparados.

Chá RTD é um dos maiores segmentos no mercado de bebidas com um volume de 26 bilhões de litros vendidos em 2008. Com uma taxa de crescimento de 7.5% em 2008, é também o segmento mais forte em crescimento entre as indústrias de bebidas além das bebidas energéticas.

Os consumidores de chá RTD estão especialmente interessados em produtos premium que contenham extratos de alta qualidade assim como novas variações de sabores desenvolvidas especialmente para o grupo alvo. Como resultado, entre as aplicações Döhler de produtos, estão os extratos de chá de alta qualidade derivados a partir de uma variedade inovadora de chás. Isso inclui o chá verde e branco da Ásia, rooibos e honeybush da Africa, mate ou lapacho da América do Sul, assim como chá de ervas e frutas da Europa.

Sabores como chá preto de limão, rooibos verde, Chá verde com laranja e açaí, rooibos baunilha e cereja, ou até mesmo variações com kombucha abrem portas para um novo mercado em potencial.

O conceito de ‘leite e chá’ é um novo desenvolvimento na Döhler. As bases de chá Rooibos, branco e preto tornam possível oferecer essa bebida popular asiática numa vasta variedade de sabores.

Para aplicações de produto em bebidas de café, nós podemos oferecer a você compostos líquidos de café. Nós utilizamos nosso conhecimento como experts em aromas juntamente com nosso extenso know-how em criar receitas, desde a concepção de receitas até definição de cor, estabilização e processo ideal.

Dificilmente outra categoria de lácteo se compara com os mix de leite em termos de variedades de sabores e aromas. Essa é somente uma das razões do porquê misturas com leite são tão bem estabelecidas no mercado de lácteos. O café se estabeleceu por ele mesmo uma bebida relacionada ao estilo de vida. Os novos conceitos Döhler combinam café, uma clássica fonte de energia, com leite para um novo tipo de produto complementar: bebidas de leite energéticas! O extenso mundo de variedades disponíveis para o café cria novas sensações e gostos como o cappuccino italiano ou latte macchiato, French café au lait e Oriental mocca.