Preparados de fruta – soluções inovadoras para a indústria de lácteos e sorvetes
Inovação na industria de lácteos e sorvetes envolve invariavelmente preparados de fruta feitos a partir de concentrados, purês e pedaços de frutas. O uso de ingredientes funcionais também tem se tornado cada vez mais comum no desenvolvimento de produtos lácteos. O Grupo Dohler fornece as melhores soluções para iogurtes, iogurtes líquidos e sorvetes, de pHs ácidos a neutros. Com uma cuidadosa seleção de matérias primas e um processamento com tecnologia de ponta, criam-se produtos finais seguros e com paladar excelente.
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